おそうざいトラの巻き　−家庭料理のレシピ集−

　
足立通子の著書
 
 


みちこ先生のおそうざいトラの巻き

  
 
手間がかからず旬を取り入れ、どこにでもある材料で経済的で美味しくて、
栄養のバランスが取れていて、食べ飽きない料理。これが家庭料理です。
そんな料理をこの本で扱ってみました。　
 
 
おそうざいトラの巻き　基礎編

みちこ先生の
「おそうざいトラの巻き」<基礎編>


和洋中、春夏秋冬のお献立48パターンと、行事食、
お菓子、料理の基礎のレシピをイラストで 紹介。

足立通子著　2000円　　　　　
 
 
おそうざいトラの巻き　ステップアップ編

みち子先生の
「おそうざいトラの巻き」<ステップアップ編>

　
基礎編をマスターした方へ、もう一歩進んだお料理編です。
和洋中、12ヶ月のお献立をイラストで作り方を紹介。

足立通子著　2800円 　　　　　
 
 
   
レシピページ紹介 メッセージ

料理というものは、この料理はこう作らねばいけないというものでは
ありません。
ですからベテランの奥様には、ご自分なりの方法に更に
よりよいものをこの本の中に見出していただければ幸いです。
これからお料理を始められる方には、この料理はまったく家庭料理の
基礎ですから、出来ることならばすべてを自分のものにして
いただきたいと思います。
その上で一つの料理を素材の組み合わせで変化させたり、
他の料理とドッキングさせたりして何種類もの料理に広げてください。

「みち子先生のおそうざいトラの巻き」<基礎編>より

    


 
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