肉ながいも −レシピ<ステップアップ 編>−

　
足立通子の著書
 
 

途中、長いもの上下を入れ替えて均一に火を通しましょう。

ステップアップ編

肉ながいも
肉ながいも
 
■ 材 料（4人分） ■
牛肉 200g   肉の味付け   長いもの煮汁
長いも 500g   砂糖 大ｓ１   煮出し汁 １カップ
オクラ ５本   みりん 大ｓ１   みりん 大ｓ1.5
土生姜 ５g   濃口醤油 大ｓ1.5   薄口醤油 大ｓ1.5
塩     酒 大ｓ１      
 


■ 作 り 方 ■


作り方

 
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