フェトチーネ　ポークストロガノフソース −レシピ<基礎編>−

　
4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

パスタはスパゲティー、ショートパスタでも勿論OK。バターライスと一緒もOKです。


基　礎　編

フェトチーネ　ポークストロガノフソース
フェトチーネ　ポークストロガノフソース
　
■ 材 料（4人分） ■
フェトチーネ 200g   水 1.5カップ
豚肉肩ロース 400g   サワークリーム
or 生クリーム		 大ｓ２
玉葱 １個   オリーブ油 大ｓ２
生椎茸 ４枚      
えんどう豆（さや付）　 100g   肉の下味
ニンニク １片   塩 小ｓ1/2
トマト 1個   胡椒 少々
白ワイン 1/2カップ   パプリカ　 小ｓ２
ブイヨンキューブ ２個   小麦粉 大ｓ３
 


■ 作 り 方 ■


作り方

 
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