新がり牛丼
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牛肉は豚肉に変えてもいいでしょう。
お弁当にもいいですね。
基 礎 編
新がり牛丼
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材 料(4人分)
■
新生姜
100g+50g
肉の味付け
米
2カップ
醤油
小s2
煮出し汁
2〜2.4カップ
酒
大s1
薄口醤油
大s1.5
みりん
小s1
甘酢
牛肉
200g
酢
大s1
(木の芽
4枚)
砂糖
大s1/2
サラダ油
■
作 り 方
■
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