豚しゃぶスパゲティー梅肉風味 −レシピ<ステップアップ 編>−

 

4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

ホットでも冷製でもお好きなほうで、どうぞ。
豚肉はぐらぐら煮立てた湯でなく、ゆら〜と茹でて下さい。
薬味にみょうがなどもいいでしょう。


ステップアップ編

豚しゃぶスパゲティー梅肉風味

豚しゃぶスパゲティー梅肉風味
 
材 料(4人分)
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)  200g   ソース
トマト(ミニ) 200g   梅干 3〜4個(梅肉30g)
きゅうり 1本   薄口醤油  大s1.5
大葉しそ 10枚   みりん 大s1.5
すりごま 大s1   オリーブ油  大s1〜2
スパゲティー(1.4〜1.6mm) 300g   ゴマ油 大s1
      大葉しそ 10枚
 


作 り 方

作り方

 

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