豚しゃぶスパゲティー梅肉風味
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ホットでも冷製でもお好きなほうで、どうぞ。
豚肉はぐらぐら煮立てた湯でなく、ゆら〜と茹でて下さい。
薬味にみょうがなどもいいでしょう。
ステップアップ編
豚しゃぶスパゲティー梅肉風味
■
材 料(4人分)
■
豚ロース
(しゃぶしゃぶ用)
200g
ソース
トマト
(ミニ)
200g
梅干
3〜4個
(梅肉30g)
きゅうり
1本
薄口醤油
大s1.5
大葉しそ
10枚
みりん
大s1.5
すりごま
大s1
オリーブ油
大s1〜2
スパゲティー
(1.4〜1.6mm)
300g
ゴマ油
大s1
大葉しそ
10枚
■
作 り 方
■
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