秋刀魚南蛮春巻き−レシピ<ステップアップ 編>−

 

4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

巻き上げれば、小麦粉をふった紙(包装紙等)に並べます。
中身の水分で皮が破れた場合、糊として使った衣で補修して揚げてください。


ステップアップ編

秋刀魚南蛮春巻き

秋刀魚南蛮春巻き
 
材 料(4人分)
サンマ  2尾   サンマ下味
青ネギ 6本   みりん 大s1
生椎茸 6枚   醤油 大s1
春巻き皮  8枚      
かぼちゃ 300g   カレー塩
    カレー粉  小s1
すだち     小s1
小麦粉・天ぷら粉         
揚げ油        
 


作 り 方

作り方

 

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