小松菜と高野豆腐の炒め煮
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高野豆腐は60℃の湯に浸してふっくら戻し、水気を絞って使いましょう。
基 礎 編
小松菜と高野豆腐の炒め煮
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材 料(4人分)
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小松菜
2把(400g)
煮汁
人参
80g
煮出汁
1.5カップ
豚肉
100g
みりん
大s2
高野豆腐
3枚
薄口醤油
大s3
サラダ油
大s1
■
作 り 方
■
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