鶏肉きじ焼ききのこ丼 −レシピ<基礎編>−

　
4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

きのこはホイルのケースや耐熱性の器を使い、広げて焼いてください。
きのこから出てくる焼き汁は丼のタレとして使用します。

基　礎　編

鶏肉きじ焼ききのこ丼
鶏肉きじ焼ききのこ丼
　
■ 材 料（4人分） ■
鶏もも肉 １枚（300g）   タレ
きのこ（生椎茸・シメジ・エリンギ・エノキ茸・舞茸・松茸など）　   計400g   醤油 大ｓ４
青ネギ   ２本   みりん　　 大ｓ６
ごはん   米２カップ分    
バター  

15g

      

塩

        
粉山椒        
 


■ 作 り 方 ■
作り方
 
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