とりつくね−レシピ<ステップアップ 編>−

　
4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

長芋を擦り入れる生地は柔らかく扱いにくいので、
生地を1時間以上冷蔵庫でねかして下さい。


ステップアップ編

とりつくね
とりつくね
 
■ 材 料（4人分） ■
鶏ひき肉 400g   ひき肉味付け
玉ネギ 80g   塩 小ｓ1/4
長芋（卸して）　 50g   砂糖 小ｓ１
卵 1/2個   醤油　 小ｓ１
温泉卵 ４個      
豆苗 ２パック   タレ
モヤシ １袋   砂糖 大ｓ１
小麦粉     みりん 大ｓ３
塩     醤油 大ｓ３
サラダ油     酒 大ｓ３
 


■ 作 り 方 ■
作り方
 
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