あぶりかつおのガーリック風味寿司−レシピ<ステップアップ 編>−

 

4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

ニンニクは焦がさないように、ゆっくりキツネ色になるまで炒めてください。


ステップアップ編

かつおあぶりかつおのガーリック風味寿司

あぶりかつおのガーリック風味寿司
 
材 料(4人分)
かつお(刺身)  片身   寿司飯   タレ
寿司飯 米2カップ分   2カップ   みりん 大s3
ニンニク 3〜4片   2カップ   醤油 大s3
すりごま 大s2   6cc   砂糖 小s1
大葉 6枚   砂糖  40cc   ニンニク  1/2片
      50cc      
 


作 り 方
作り方
 

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