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沖縄ぜんざい
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TVで近々ブレイクしそうなもの・・・沖縄ぜんざいを紹介していた。
久米島へのダイビングを予定していたので、これは一度味わってみなくっちゃ。
6月15日〜18日 久米島でダイビング。
梅雨の晴れ間にあたって、お天気は上々、海の透明度は良好。
（ショップの磯崎さんはまだまだと言われましたが・・）
久しぶりに気持ちのよい海でふわふわ水中を楽しみました。
そんなダイビングを満喫し、沖縄料理をいただき、海洋深層水100％使用の温浴施設でサウナ＆スパで癒され、アフターダイビングも満足、満足。
そうそう、沖縄ぜんざいを食べてない。
ショップの方に聞くと、けっこうどこにでもメニューはあるらしい。
夕食後、教えてもらったお店はコンテナを利用した屋台のようなお店。
“黒糖ですか？ ミルクですか？”
そうなんです。沖縄ぜんざいは私達がイメージするのと違って、かき氷だったのです。
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沖縄ぜんざい（黒糖）
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“いわゆる大阪でいう氷金時なんや” “黒糖下さい” と注文して、いよいよ“いただきま〜す”・・・・・・
“えっ小豆ちがうの？” “これ金時豆？”
大きな金時豆の甘煮が底に入っています。そんなに甘くない。それにとても柔らかい白玉団子も・・・
“けっこう美味しいなあ”年配のおっちゃん達（ゴメンナサイ）もＯＫ・・・・・ブレイク間違いなしかな？ |
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翌朝、ホテルの食事に金時豆入り赤飯がでました。“沖縄って金時豆をよく食べるんや”
当然農協のスーパーで金時豆ゲッツ！！
早速我が教室のメニューに入っています。 |
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金時豆入り赤飯 |
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●追加の珍なるもの |
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ショップのお庭にはドラゴンフルーツの木、パパイヤ、バナナ、そしてシークァーサー、これらも私には珍なるものでした。
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右奥の棚に支えられているさぼてん様の木？がドラゴンフルーツ |
シークァーサー |
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